プロフェッショナルなカフェ専門誌「カフェレス」2017年12月号（11月17日発売）に、“美腸、腸活”をテーマとした南青山のグロッサリー＆カフェ『L for You』が掲載されています。
「東京カフェ 最新ニュース」のコーナーで、人気のランチプレートやグロッサリーから購入もできる米粉パン、店内の内観などを多彩な写真と共に掲載。発酵食品やグルテンフリー食品を活用し、野菜の彩りが目にも楽しいこだわりのメニューが紹介されています。
ぜひご覧ください。
(※記事内では「朝7時から開店」となっていますが、現在は開店時刻は朝8時に変更されていますのでご了承ください。）
雑誌「LEON」の公式ウェブマガジン「LEON.jp」にて、越後湯沢の温泉旅館 『HATAGO井仙』による「雪国ガストロノミーツーリズム」の体験レポートが掲載されています。
雪国ならではの食文化を発信する体験型のツアープログラムとして、キノコ狩りを楽しんだあとには、収穫したキノコを『HATAGO井仙』のメインダイニング『むらんごっつお』で頂くことができる「雪国ガストロノミー」の体験ツアー。普段、店頭では目にしない珍しいものを含め、収穫できた多彩なキノコやそれを使ったお料理など、写真からツアーの様子が想像できる内容となっています。
ぜひご覧ください。
■LEON.jp
イタリアの老舗自動車メーカー、アルファ・ロメオによるWEBマガジン「Mondo Alfa」に、『Birdy デキャンタ』が取りあげられています。
俳句の発想法である「二物衝突」を切り口に、まもなく創業70年の自動車部品工場と、カクテルやワインのデキャンタージュが「衝突」して生まれた『BIRDY.』ブランド誕生の経緯が語られる記事は、誰でも手軽に味の違いを楽しめる『Birdy デキャンタ』の機能面での魅力のみならず、その背景にあるストーリーやこだわりも感じられる内容となっています。
ぜひご覧ください。
■Mondo Alfa
“二物衝突”の発想から生まれた、味わいの変化が楽しめる魔法のデキャンタ
作家、イラストレーター、現代アーティストとして活躍するD[diː]が、株式会社アイランドユニヴァース（本社東京渋谷 代表取締役社長 村山幸三）のレディス基幹ブランド「C.C.CROSS」（シーシークロス）とスタートしたコラボレーションライン「THE DAY DREAM」（ザ デイ ドリーム）より、第三弾となる2018年春夏コレクションを発表いたします。
「THE DAY DREAM」は、D[diː]が手がけるシリーズ「YOU ARE MY SPECIAL MELODY（ユア・マイ・スペシャル・メロディ）」の一環として、絶滅の危機に瀕している動物をデザインモチーフとしています。
2018年春夏コレクションは、リワイルディング – rewilding – 再野生化をテーマに、狼とクマをモチーフにしたTシャツand moreのコレクションとなっています。
“1880年代末期、それまで日本の山で生態系の最強捕食者として君臨していたニオンオオカミ、エゾオオカミなどが人間の手によって絶滅させられました。これにより、天敵のいなくなった山では、鹿が増え続け、樹木の皮を食い剥いで立ち枯らせたり、人里に降りてきて農作物を食い荒らしたり、列車や車に衝突して大破させたりと、被害は甚大な状況となっており、これは年々加速しています。また、クマも、山から下りてきてゴミを漁るなどして人間にみつかり、銃で撃たれ続け、今絶滅の危機に瀕しています。
これらのヒエラルキーの頂点にいる動物たちの不在は、森や山の自然環境の崩壊に直接繋がっているといっても過言ではありません。
リワイルディング、再野生化することで生態系の正常化を目指そうという動きがあります。人も山もリワイルディング、再野生化ができたら、もっと生きやすくなるかもしれない、そんな裏ストーリーがあることを知ってもらえたらと思い、今回のテーマにしました。”とアーティストD[diː]は語っています。
着る人への想いを込めてセレクトした素材やシルエットのこだわりと、動物を愛し、繰り返し作品のモチーフとして描いてきたD[diː]の動物への想いが融合したコレクション。第三弾は、カットソー素材でカーディガンやワンピースを手掛けるなど、新たなアイテムも加わり、よりD[diː]の想いがこもった深みのあるコレクションに仕上がっています。
■ 商品概要
WOLF Tシャツ ￥5900（税抜き価格） 2018年3月下旬店頭展開予定
全4色／ホワイト、グレー、ベージュ、ネイビー
BEAR Tシャツ ￥5200（税抜き価格）2018年3月下旬店頭展開予定
全4色／ホワイト、ピンク、グレー、カーキ
WOLF ワンピース ￥9900（税抜き価格） 2018年3月下旬店頭展開予定
全3色／ネイビー、チャコール、ブラック
カットソーカーディガン ￥9900（税抜き価格） 2018年2月上旬店頭展開予定
全3色／ネイビー、グレー、ブラック
■ D[diː] 公式サイト：www.deeth.net
WEBマガジン「cafeglobe」にて、越後湯沢から「雪国ガストロノミー」を発信する温泉宿『HATAGO井仙』が掲載されています。
「東京からたった200km。『雪国ガストロノミー』を美食の里で堪能」と題した記事では、「キッチンツアー料理デモンストレーション」も加わり更に強化された「雪国ガストロノミーツーリズム」体験型プログラムのほか、歴史ある温泉宿としての『HATAGO井仙』の魅力も紹介されています。
ぜひご覧ください。
■cafeglobe