雑誌「ワイナート」2023年Spring号(3月3日発売)にて、日本のファクトリーブランド「BIRDY.」の「Birdy グラススポンジ」が紹介されました。
清澄白河にあるモダンスパニッシュレストラン「eman」をシェフと共同で立ち上げたサービスを担当する原薗理志氏が使い心地について語っています。
ぜひご覧ください。
雑誌「ワイナート」2023年Spring号(3月3日発売)にて、日本のファクトリーブランド「BIRDY.」の「Birdy グラススポンジ」が紹介されました。
清澄白河にあるモダンスパニッシュレストラン「eman」をシェフと共同で立ち上げたサービスを担当する原薗理志氏が使い心地について語っています。
ぜひご覧ください。
雑誌「BRUTUS」2023年2月15日号にて、中華料理一筋33年ベテランシェフ・トミーの新店舗「中華美食 トミーズキッチン」が紹介されました。
BRUTUSの中でも長く人気の定番連載「グルマン温故知新」609回目に“優しい味で包む込むアットホームな夫婦中華”として1ページで取り上げられています。
今号は、ソースがかかる美味しそうなオムライス写真の表紙が印象的な「温もる、洋食」特集。すぐにでも洋食が食べに行きたくなる魅力的な内容になっています。
読み応えのある特集と合わせて、ぜひトミーズキッチンの記事をご覧ください。
雑誌「エル・グルメ」2023年3月号にて、ファクトリーブランド「BIRDY.」の新製品「グラススポンジ」が紹介されました。
特集「キッチン道具の“あるといい”もの」内の「キッチンをきれいにキープしたい」カテゴリーで“スポンジの密度が高くてキメ細かな泡立ち”がするアイテムとして取り上げられています。
ぜひご覧ください。
1951 年創業、愛知県豊田市で半世紀以上にわたり自動車部品を作り続ける町工場から生まれたファクトリー ブランド「BIRDY.(バーディ)」(横山興業株式会社/代表取締役 横山 栄介)は、バレンタインシーズンに向けたキャンペーンを実施いたします。
キャンペーン期間中は、家呑み需要のあと押しでブランド内でも安定的売り上げを誇るBIRDY. by Erik Lorinczのバースプーンとメジャーカップのビルディングセットに、スコットランドの100%モルトウイスキー「Monkey Shoulder(モンキーショルダー)」のミニボトル(50ml)を特製BOXにセットしてエキストラギフトとしてプレゼントいたします。
*数量限定
指に負担のかからないフォルムとストレーナー機能を併せ持つ意匠登録取得のバースプーンと、内側に撥水加工を施した液体が残りにくいメジャーカップはプロのバーテンダーからも高い評価を得ているカクテルメイクに欠かせないツール。こだわりのビルディングセットはお家で楽しむカクテルをワンランク上のものに仕上げてくれるはず。
エキストラギフトの「Monkry Shoulder(モンキーショルダー)」は、世界各国のバーから評価され、「トップ トレンド」部門において5年連続で第1位の座に輝いているスコットランド生まれの100%モルトウイスキー。遊び心あふれるコンセプトで新世代のウイスキードリンカーにも親しみやすいことも特徴です。
家呑みカクテルにチャレンジしてみたかった方、プロ仕様の本格ツールをお探しの方、また、お酒が好きなあの方へのバレンタインギフトとしてぜひご利用ください。職人によるこだわりの製法でともに生み出されるカクテルツールとプレミアムなウイスキーで、いつもより追求したカクテルメイキングを楽しめます。
【BIRDY.バレンタインキャンペーン】
期間 : 2023年1月25日(水)~2月10日(金)
*数量限定のため、なくなり次第終了とさせていただきます
価格 : ビルディングSセット バレンタイン特製BOX入り
(BS300, MC30/60)16,280円(税込)
ビルディングLセットバレンタイン特製BOX入り
BS400, MC30/60)16,500円(税込)
内容 : バーディ公式オンラインショップにて
BIRDY. by Erik Lorincz ビルディングセットをご購入の方に
「Monkey Shoulder(モンキーショルダー)」ミニボトル(50ml)」をプレゼント。バレンタイン特製BOXに入れてお届けします。
<BS300 または BS400バースプーン>
精密な加工によって指への摩擦を少なくしたステムと、スプーンの反対側に便利なストレーナー機能を備えました。いかに快適に使えるかを考え抜いた独創的なアイテムです。
<MC30/60メジャーカップ>
内側に施された独自の撥水コーティングにより、液体が底に残りにくく気持ちよく注ぐことができ、スピーディなカクテルメイクをサポート。世界のトップバーテンダー、エリック・ロリンツ氏との共同開発から誕生した製品です。
Monkey Shoulderについて
2000年代初頭、老舗ウイスキーメーカー「ウィリアム・グラント&サンズ社」はカクテルやミックスドリンクを通してスコッチウイスキーの新たな楽しみ方を提唱すべく、ミキシングにぴったりなウイスキーを誕生させるため、複数のスコッチモルトウイスキーを選出して極上のブレンドを生み出しました。
モルトウイスキーのみをブレンドするというアイデアは、かつてない斬新なもので、その結果「モルトだけを使ったブレンド=100%ブレンデッドモルト」という、新たなカテゴリーのスコッチを誕生させたのです。そして、よりなじみやすいネーミングとしてウイスキー製造の伝統に敬意を表し、「モンキーショルダー」と名付けました。オレンジ、バニラ、はちみつ、スパイスを感じる樽(オーク)の香りとともに少しスパイシーで芳醇なバニラの味わいが特徴です。フルーティーなアロマと芳醇なバニラの香りが合わさったカクテルに最適なウイスキーです。
■ BIRDY.公式サイト: http://birdy-j.com/
■ BIRDY.オンラインショップ: http://birdy.shop/
WEBマガジン「ヒトサラ」にて、香妃園出身のシェフが提案する新しい町中華として「中華美食トミーズキッチン」が紹介されました。
中華料理一筋33年のベテランシェフで「トミーさん」こと富谷宗久氏が独立し、中目黒にイートイン&デリバリーを兼ねた初店舗をオープンしたとして掲載されています。
ぜひご覧ください。
■ ヒトサラ
<記事>
こういうお店が欲しかった!あの香妃園出身シェフが提案する新しい町中華
<店舗情報>
中華美食 トミーズキッチン