お酒の情報を「分かりやすくい丁寧に」発信するをコンセプトのWEBメディア「Liquior Page」にて、「東京カクテル 7 デイズ 2019」が紹介されました。
最先端のクラフトカクテルを体験できるカクテルの祭典として、どんなイベントで、何ができるのか、詳しく触れていただいています。
ぜひご覧ください。
■ Liquied Pages
お酒の情報を「分かりやすくい丁寧に」発信するをコンセプトのWEBメディア「Liquior Page」にて、「東京カクテル 7 デイズ 2019」が紹介されました。
最先端のクラフトカクテルを体験できるカクテルの祭典として、どんなイベントで、何ができるのか、詳しく触れていただいています。
ぜひご覧ください。
■ Liquied Pages
株式会社 ブレイブマン ホスピタリティ&リゾーツ(本社:大阪市北区、代表取締役社長 繁田 善史)が、京都市中京区で運営する“装い”を愉しむホテル「MOGANA(モガナ)」は、ゴールデンウィーク中の2019年5月2日(木)~6日(月)まで、「MOGANA Bar」にて「緒乃」料理人による特別割烹料理がいただける「MOGANA expreience」の特別プラン「MOGANA緒乃」を販売いたします。
「MOGANA expreience」は、日本の伝統美を意識しながら新しいホスピタリティの形を提案する「MOGANA」がよりスペシャルな京都の旅を求めるゲストへ、エクスクルーシブな体験を提供するオプショナルツアーとして今年3月より開始しました。季節ごとに変化する京都を体感し、非公開の場を訪ね、話題の料理人が手掛ける食をいただくなど、「MOGANA」だからこそ提案できる貴重なコンテンツを盛り込み、オリジナルで構成しています。
今回のプランは、芦屋で話題の日本料理店「芦屋緒乃」が、「MOGANA」の2階にある「MOGANA Bar」に出張し、5日間限定で割烹料理を振る舞います。御食国と呼ばれた淡路島の高級食材を使い、旬の素材を熟知した料理人が、早生(わせ)や晩生(おくて)などそれぞれの特性を生かして最高の形でご提供します。
5月上旬のこの時期は、淡路島の特産品である「はも」、「三年とらふぐ」、「由良うに」、「タコ」、「アナゴ」、「鰆」などをその日の水揚げを見ながら仕入れ、また椚座牛などを取り入れたお料理となります。
※食材の提供に関しては、仕入れの状況により変動があることをご了承ください。
ぜひこの機会に京都まで足を運んでいただき、「MOGANA experience」で今しか体験できない春の味覚をご堪能ください。
◆ MOGANAの「食」へのこだわり
MOGANAでは、お部屋での時間をより有意義に過ごしていただくために朝食はお部屋にてご提供しています。その朝食は、古くから“御食国”として京の朝廷に食材を献上してきた淡路島の素材をメインに、日本の美意識の言葉「fukiyose」をテーマにし、さらに淡路島の職人による食器で提供するという一貫したストーリーを持っています。またルームサービスは、ご滞在するゲストの身体と肌を考えて、和の感性を活かした「日本人のための薬膳」を提唱する国際薬膳学院が監修する薬膳の夜食メニューや利き酒セットをご用意しています。
◆ 「MOGANA Bar」
2階には、8メートルにおよぶ長い一枚板で設えたカウンターが特徴のバ「MOGANA Bar」があります。天井には24金を施したパネル、カウンターにはエゾ松の盆栽が備わり、ミニマルに仕上げれた空間です。1階のロビー・ライブラリーから繋がる吹き抜けに巨大スクリーンがあり、日本の四季の映像や写真を観ながらバーをお愉しみいただけます。厳選したラインナップは、オーナーこだわりのレアなシャンパンなども揃っています。「芦屋緒乃」の出張割烹は、こちらのバーカウンターで至極の料理を振る舞います。
◆ 料理人:小野考太
淡路島生まれ淡路島育ち。淡路島で3代続く日本料理屋「三代目 よし」を継ぐ。淡路島で恵まれた食材の良さを存分に生かしたオリジナリティあふれる料理が食通の間で話題となり、遠方からも客が訪れる名店に。ファンの強い要望により、芦屋市に完全予約制の出張料理店「芦屋緒乃」を週末限定でオープン。さらに2019年2月~4月まで大阪北新地に平日夜のみ限定の「北新地緒乃」をオープン。 緒乃の料理はまさに「淡路島」が出張してきたよう。昼網で仕入れた魚や漁師内でしか手に入らない食材を「淡路島の高級食材は淡路島を熟知した最高の料理人が調理すべき」をモットーに淡路島への愛とお客様への想いを込めて提供しています。
【MOGANA expreience特別プラン「MOGANA緒乃」】概要
開催日時:2019年5月2日(木)~6日(月) 17:30~、20:00~ スタート 2部制
料金:[当日ご宿泊のお客様] コース 1名様 20,000円(税込・宿泊料金別)
※ドリンクは別料金となります。
■ MOGANA 公式サイト:http://yadomogana.com/
雑誌「週刊ホテルレストラン」の公式WEBマガジン「HOTERES Online」にて、クラフトカクテルの祭典『東京カクテル7デイズ2019』が紹介されました。
63の参加店舗が「ジャポニカ」テーマに252のカクテルを創作し、メイン会場では9ブランドの旬のカクテルを無料でテイスティングできることなど取り上げています。
ぜひご覧ください。
■ HOTERES online
バー&カクテルファン向けのウェブサイト「Drink Planet(ドリンク プラネット)」(運営:株式会社セロリ)は、今年で3回目となるカクテルの祭典『TOKYO COCKTAIL 7 DAYS 2019(東京カクテル7デイズ 2019)』を4月20日(土)から29日(月・祝)まで10日間 [メイン会場は20日(土)、21日(日)の2日間] 開催いたします。
今年は全63店舗のバーやホテル・レストランバーが参加。今年のテーマ「ジャポニカ」に合わせて、日本の素材や要素を取り入れたオリジナルカクテルを店舗ごとに創作し、その数は合計252種類となります。開催期間中は、カクテルパスポートを片手に気軽にバーホッピングをして、これらのカクテルをお楽しみいただけます。
また、バーホッピングと連動した初の“カクテルマイレージ”を導入。参加店舗でカクテルをオーダーするともらえるカクテルシール(1店舗1マイレージ)を集めて、そのマイル数によってプレゼントがもらえます。
メイン会場は4月20日(土)、21日(日)の2日間限定でオープン。東京・青山の国連大学中庭広場でファーマーズマーケットと共同開催のもと、過去最多の9ブランドがポップアップバーを展開します。カクテルパスポートを事前に購入した参加者は、無料でカクテルテイスティングをしたり、お酒のセミナーに参加できます。
国内外から注目を集めるバーやホテル・レストランバーで素晴らしいカクテルに出会い、バーカルチャーを知ることができるカクテルの祭典にぜひご参加ください。
■ 今年のテーマは「ジャポニカ」
今注目のバーやレストランで活躍するバーテンダーが腕を振るい、「東京カクテル7デイズ2019」のために特別に考案するクラフトカクテルは、参加の63店舗が各4種類、計252種類となります。カクテルパスポートを購入した参加者は、この期間限定のオリジナルカクテルをスペシャルプライス(1杯1,000円/税・サ別)でお楽しみいただけます。
The Ritz-Carlton, Tokyo The Bar (六本木) 「Sakura-dipitty」
BAR WATERSHED (赤坂) 「博多美人」
Bar Dealan-Dé(西麻布) さくらジントニック
TRUNK(HOTEL)(渋谷) シークレットイントランク
Bar TRENCH(恵比寿) リネン オールドファッション
Mixology Laboratory(八重洲) ゴールデンボーイ
霞町 嵐(六本木) ジャパニーズ アイランド アイス ティ
■ カクテルマイレージを集めてプレゼントをもらおう!
「東京カクテル7デイズ2019」のカクテルパスポートを購入して参加店舗をホッピングすると、1店舗ごとに“カクテルシール”(1店舗1マイレージ)がもらえます。そのマイル数と既定の応募基準をクリアすると、プレゼントを受け取れたり、宿泊券が当たる抽選に応募できます。
◆ 5マイル: もれなく“カクテルピンバッチ”をプレゼント
◆ 10マイル: もれなく“Celebration カクテル”がペアで楽しめる
「カクテル体験ギフト」をプレゼント
◆ 20マイル:「bar hotel 箱根香山」の宿泊券を抽選で2名様にプレゼント
【『東京カクテル7デイズ』とは】
ウェブマガジン「Drink Planet(ドリンク プラネット)」が、2017年に始めたカクテルイベントで、今年で3回目の開催となります。参加者はカクテルパスポートを購入して、開催期間中に参加しているバーやレストランバーを気軽にホッピングして、この期間のためだけに創作された自慢のカクテルをスペシャルプライス1,000円(税サ別)で味わうことができます。
■ パスポートに含まれる4つの特典
① 9ブランドがVillageで提供するカクテルが無料
② 特別講師によるお酒のセミナーが無料
③ 60以上のバーで特別カクテルを特別価格で
④ 特別カクテル1杯の無料クーポン付き(税サ別)
■ 東京カクテル7デイズ2019 公式サイト:https://cocktailbar.jp/7days/
WEBマガジン「FASHION PRESS」にて、進化するクラフトカクテルの祭典『東京カクテル7デイズ2019』が紹介されました。
2回目の紹介となる今回の記事では、参加の63店舗が今年のテーマ「ジャポニカ」を取り入れたオリジナルカクテルを振る舞うことや、メイン会場で過去最多の9ブランドのポップアップバーが展開されることなどに触れています。
ぜひご覧ください。
■ FASHION PRESS