雑誌「BARFOUT!」2017年6月号にルーク・マンガンのインタビューが掲載されました！

雑誌「BARFOUT!」2017年6月号（5月19日売り）に、オーストラリアのスターシェフ、ルーク・マンガンのインタビュー記事が1ページで掲載されています。

EDITOR’S CHOICEとして紹介されているインタビューでは、「GINZA SIX」にオープンした「Salt grill & tapas bar by Luke Mangan」のシンプルなグリルをカジュアルに提供するというコンセプトや、良質な素材へのこだわりがルーク・マンガン自身の言葉で語られています。

ぜひご覧ください。