女性のためのライフスタイルWEBマガジン「veríta」に、越後湯沢の温泉宿『HATAGO 井仙』が提供する「雪国ガストロノミーツアー」が掲載されています。
記事では、専門家とともにキノコ狩りを楽しみ、夕食には収穫したキノコをシェフによるデモンストレーションと共に味わえる滞在型の体験プログラムを前後編に分けて詳細にレポート。自らの手で収穫したキノコ尽くしのコースに地元魚沼の日本酒やワインのマリアージュが楽しめるディナーから、併設カフェのロールケーキまで多彩なグルメのほか、和の風情あふれる温泉宿としての側面まで、「雪国ガストロノミー」とそのゲートウェイ『HATAGO 井仙』の魅力がたっぷり紹介されています。
ぜひご覧ください。
■veríta
日本の雪国を味わう。越後湯澤「HATAGO井仙」雪国ガストロノミーツーリズム 前編
日本の雪国を味わう。越後湯澤「HATAGO井仙」雪国ガストロノミーツーリズム 後編