1951年創業、半世紀以上にわたり自動車部品を作り続けている横山興業株式会社（代表取締役 横山栄介）が展開するファクトリーブランド「BIRDY.」は、9月6日（水）～12日（火）までの1週間、伊勢丹新宿店 本館5階に期間限定の体験型バー「BIRDY. Cocktail Experience Bar」を開催します。
「BIRDY.」は、自動車産業で盛んな愛知県豊田市に工場を構える横山興業が、熟練の職人による独自の研磨技術を背景に、2013年にバーテンダー向けのカクテルツールを中心としたファクトリーブランドとして誕生しました。オリジナルで開発されたカクテルシェーカーは、攪拌効率を高める流線型のフォルム、内側に施されたミクロレベルの精密研磨により、素材本来の繊細な風味を引き出し、立体的な味わいに仕上げます。その効果は、発売と同時に瞬く間にバー業界で話題となり、今では国内のみならず海外でも使われています。
今回、伊勢丹新宿店で特別に展開される体験型バー 「BIRDY. Cocktail Experience Bar」は、「BIRDY.」のカクテルツールを使って、カウンターでレクチャーを受けながらシェイカーを振ることができ、自身が作ったカクテルをその場で味わえます。（有料）
加えて、初心者でも簡単に美味しく作れるカクテル講座も開催します。講師には、旬のカクテルを作る今話題のバーテンダーを招き、プロが生み出したスペシャルカクテルの作り方を直接学ぶことができます。
9月6日（木）は、モクテル（ノンアルコールカクテル）の大会「全国モクテルコンペティション」で優勝した女性バーテンダーが登場します。
単に出来上がったカクテルを味わうのとは異なり、実際に「BIRDY.」のプロダクトを試して、気軽にカクテルが作れる楽しさを参加しながら学べる貴重な機会です。ご希望の方は、その場で購入も可能。ぜひ足を運んで体験してみてはいかがでしょう。
「BIRDY. Cocktail Experience Bar」 開催概要
◆ 開催期間 ：2017年9月6日（水）～12日（火）
◆ オープン時間：１１：３０～１９：００
◆ 開催場所 ：伊勢丹新宿店 本館5階
キッチンダイニングデコール テイスト オブ ドリンク
東京都新宿区新宿3丁目１４－１ TEL. 03-3225-0669（直通）
【カクテル講座】
参加費2.500円（税別） 各回2杯分のカクテル（またはモクテル）の作り方を体験
① 2017年9月6日（水） 13：00 / 15：00 2回開催
講師：鎌田真理（ザ・ペニンシュラ東京）
テーマ：モクテル最前線
カクテル先進国イギリスから人気が高まり、流行の兆しを見せるモクテル
② 2017年9月9日（土） 13：00 / 15：00 2回開催
講師、テーマ：未定
③ 2017年9月10日（日） 13：00 / 15：00 2回開催
講師：宮之原拓男・寿美礼夫妻（BAR ORCHARD GINZA）
テーマ：自宅のスパイス調味料で作る“マイ ブラッディ メアリー”
*カクテル講座の参加方法は、新宿伊勢丹店 本館 5階 キッチンダイニングデコールにて店頭、または電話予約にて
■BIRDY.公式サイト： http://birdy-j.com